【导读】吃腻了鸡鸭牛羊？这时偶尔换换口味，来点海鲜也是不错的选择。那么，海鲜哪家强？妈网百科在此推荐个小而不失鲜美的贝类海物——蚬子。说到蚬子的做法，最经典常见的便是取蚬子肉炒食了。这道炒蚬子肉味鲜肉嫩，是不少夜市排挡的头牌。事不宜迟，下面就跟着妈网百科学习下炒

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　　炒蚬子肉的做法

　　蚬子肉用来炒食再合适不过了。这道炒蚬子肉粒粒似珠，肉嫩汁漫，吃起来简直过瘾。下面妈网百科即为大家介绍炒蚬子肉的做法，各位妈友们赶紧学上几手吧。

　　材料：蚬子肉，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量

　　做法：

　　1、蚬子肉洗净待用；

　　2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；

　　3、放入蚬子肉大火迅速翻炒；

　　4、蚬子肉炒至软熟即可出锅装盘。

　　炒蚬子肉的营养价值

　　当你还在感慨“蚬子肉体积太小，还不够塞牙缝”之时，实则你已经把不少营养成分吸纳进体内了哦。壮阳壮腰、利尿消肿、祛脂降压……下面一起来详细了解下炒蚬子肉的营养价值吧。

　　1、提高免疫力：蚬子肉含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　2、壮阳壮腰：蚬子肉可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

　　3、利尿消肿：蚬子肉能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分