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来源:http://www.xsjbz.net  日期:2021-10-02
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  咱们日常生活中,很多人喜欢做各种美食。而中国的饮食文化也是博大精深,不同地方的美食都各具特色,不同的美食做法不尽相同。各种美食,用手数都数不清。也都有着不同的分类,比如有面食类、点心类、蔬菜类的素食、肉食、鱼的做法,在很多时候它们的做法都是有考究的,也有做法、时间方面的讲究。

  我们都知道,一道简单的菜,耗时比较短,而针对工艺复杂的菜的做法就耗时比较长了。许多人喜欢吃红烧排骨,但对时间不知道怎样把握,这道菜的食材相对而言比较简单,所以很多人都想进行尝试,下面让我们分享一下关于这方面的解答。

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  其实,红烧排骨这种肉类美食做法很简单,我们要把握这道美食的制作的时间一般是在20到35分钟。我们要准备相关食材与佐料:排骨、葱花、盐、淀粉、糖、醋、料酒、鸡精酱油,这些东西准备就绪后我们就可以进行制作了。我们把它按步骤来做,这样更加有条理性,也方便大家的学习。步骤如下:

  1、先把买来的排骨进行清理一下,然后煮上水待水沸腾后,把排骨放水里煮成七八分熟,再捞出来放置一旁等待一会儿用。

  2、一道菜的精华在于汤,这道美食亦是如此。我们把按一定比例抓上适量的盐、糖、醋、料酒、鸡精、酱油,把它们加上水混合进行调制成汁。

  3、开火上锅放上些油,等一会儿把切好的葱进行爆炒,然后再加上处理好的排骨放进去一起进行翻炒,再加入我们调制好的汤汁小伙慢慢炖。

  4、到最后,看排骨差不多了,倒入勾兑水的淀粉,这道美食就大功告成可以装盘了。在时间上一定要把握好,不适合太长时间容易把肉炖烂就没有美感了。在火候方面也要注意,先是大火然后小火慢慢熬制,如果实在把握不准就觉得

  红烧排骨这道美食的时间以及准备,一般一个小时就能搞定。步骤相对而言也非常简单,是一道居家必备的美食!

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